Les arts martiaux (Aikido, Judo, Karaté, Budo shoshin kai, Kourach, Hapkido ...) à l'UFOLEP c'est : > proposer une pratique sportive intégrant des paramètres d’autonomie et de responsabilisation de l’enfant en se servant de l’activité sportive comme outil de médiation via des rencontres individuelles en « ateliers » permettant au combattant, sous la forme d’un tournus, de « jouer » tous les rôles entrant dans la composition de sa rencontre sportive (combattant, arbitre, juge, commissaire sportif...) > former (via le plan national de formation) des animateurs compétents et des personnes ressource capables d’encadrer les actions spécifiques proposées par la CNS > des compétitions au niveau national pour les jeunes > des rassemblements inter régions pour les jeunes. Les sports de combat entrainant le KO sont proscrits.

Tous les ans un Rassemblement d'Aïkido se déroule en UFOLEP